Paket Tour Bunaken Seru Berburu Dabu-dabu Roa – Penulis ingin bercerita sedikit tentang panganan khas Manado yang asik menggoyang lidah, sembari anda liburan dalam Paket Tour Bunaken seru. Nah, sebagian dari anda pasti ketagihan dengan rasa gurih dan pedasnya dabu-dabu (sambal-red) ikan roa khas Manado, dipadukan dengan gorengan pisang. Nah tulisan ini, sebenarnya ditujukan khusus untuk anda yang belum pernah mencoba kenikmatan kuliner andalan daerah nyiur melambai tersebut.
Tentang Pisang Goreang
Gorengan pisang atau sebutan lokal ‘pisang goreng’ umumnya sama dengan jenis gorengan yang ada di daerah lainnya di Indonesia. Bahan bakunya adalah pisang kepok/sepatu digoreng renyah bersama adonan tepung yang dibumbui. Bedanya adalah, pisang goreng dimakan bersama dabu-dabu. Ada banyak varian dabu-dabu khas Manado. Yang paling favorit adalah dabu-dabu ikan roa, dan dabu-dabu bakasang. Dabu-dabu bakasang akan kita bahas di tulisan lain.
Dabu-dabu roa berbahan baku ikan roa kering yang telah melalui proses pengasapan atau sebutan lokalnya ‘fufu’. Ikan roa fufu tersebut ditumbuk didalam lumpang batu hingga tekstur daging ikannya menjadi halus. Selanjutnya ikan roa ditumis dengan cabai rawit, bawang merah dan tomat.
Seluruh paket kami dari Cakraloka sendiri sudah termasuk sajian menu pisang goreng dabu-dabu roa. Kuliner ini adalah menu wajib kami dalam menyambut setiap tamu yang tiba di Pulau Bunaken. Perpaduan rasa pisang goreng yang manis bersama pedasnya dabu-dabu roa tentunya klop di lidah. Jika anda tak terbiasa dengan panganan pedas, anda bisa menambahkan kecap ataupun gula merah dalam dabu-dabu roa, sehingga mengurangi level pedasnya.
Belum lagi, dalam Paket Tour Bunaken seru, anda juga akan dijamu dengan minuman kelapa muda, sehingga menambah sensasi segar. Perjalanan kurang lebih satu jam dari Dermaga Wisata Kalimas Manado menuju Pulau Bunaken akan terbayar dengan pemandangan indah pantai Bunaken. Tak terbayangkan bukan, duduk bersantai dibawah pohon rindang tepi pantai Bunaken, sambil menikmati pisang goreng dan dabu-dabu roa serta es kelapa muda dingin. Sajian tersebut setidaknya menambah sedikit energi anda yang selanjutnya bersiap-siap menjelajah keindahan bawah laut terbaik Dunia yakni Taman Nasional Bunaken untuk snorkeling atau menyelam (diving) bersama kerabat, atau keluarga tercinta. Jangan sungkan bertanya tentang info paket wisata Indonesia Timur di Cakraloka Tour Halal Vacation ya, selamat berlibur. ^.^
Dabu-dabu roa berbahan baku ikan roa kering yang telah melalui proses pengasapan atau sebutan lokalnya ‘fufu’. Ikan roa fufu tersebut ditumbuk didalam lumpang batu hingga tekstur daging ikannya menjadi halus. Selanjutnya ikan roa ditumis dengan cabai rawit, bawang merah dan tomat.
Seluruh paket kami dari Cakraloka sendiri sudah termasuk sajian menu pisang goreng dabu-dabu roa. Kuliner ini adalah menu wajib kami dalam menyambut setiap tamu yang tiba di Pulau Bunaken. Perpaduan rasa pisang goreng yang manis bersama pedasnya dabu-dabu roa tentunya klop di lidah. Jika anda tak terbiasa dengan panganan pedas, anda bisa menambahkan kecap ataupun gula merah dalam dabu-dabu roa, sehingga mengurangi level pedasnya.
Belum lagi, dalam Paket Tour Bunaken seru, anda juga akan dijamu dengan minuman kelapa muda, sehingga menambah sensasi segar. Perjalanan kurang lebih satu jam dari Dermaga Wisata Kalimas Manado menuju Pulau Bunaken akan terbayar dengan pemandangan indah pantai Bunaken. Tak terbayangkan bukan, duduk bersantai dibawah pohon rindang tepi pantai Bunaken, sambil menikmati pisang goreng dan dabu-dabu roa serta es kelapa muda dingin. Sajian tersebut setidaknya menambah sedikit energi anda yang selanjutnya bersiap-siap menjelajah keindahan bawah laut terbaik Dunia yakni Taman Nasional Bunaken untuk snorkeling atau menyelam (diving) bersama kerabat, atau keluarga tercinta. Jangan sungkan bertanya tentang info paket wisata Indonesia Timur di Cakraloka Tour Halal Vacation ya, selamat berlibur. ^.^
By : R. Damopolii
